珠海佳佳乳业有限公司，是于2007年12月成立的有限责任公司，它坐落在珠海西区风景秀美的平沙镇，毗邻亚洲的旅游休闲中心海泉湾。
现有在册职工50余人（含牧场），其中，大中专学历5人，管理人员8人；技术人员5人。职工素质较高，队伍稳定。公司配有完善的检验检疫仪器和设备，从事全程食品质量和监控。公司通过了QS认证，生产、销售及内部管理的一切过程和环节，严格按ISO9001质量体系以及HACCP食品体系要求的标准执行。
公司在珠海斗门乾务镇五山麒麟山南麓，建有自己的中心牧场和巩固的奶源基地。该奶牛场由起初存栏奶牛100多头，已发展到目前存栏量1000余头。品种主要是对从美国进口的黑白花奶牛，经过基因改良繁衍的娟姗奶牛，它具有耐高热高湿，体壮奶量高奶质好的优点。牧场派有富有30多年奶牛饲养经验的人员管理，确保奶源质量。同时，配有兽医技术人员，解决养殖过程中存在的技术和卫生防疫等问题，研究品种改良，不断提高奶牛产奶量和奶源质量，利用进口的自动挤奶设备，实现了机械化挤奶，使奶牛养殖科学化、规范化。
该公司经营模式是：自养（奶牛）—自研（品种）--自产（乳品）—自销（产品），从原料奶到产成品，没有任何中间环节，产品可靠。在2008年出现的行业“三聚氰氨”乳品事件中，公司接受了来自政府各级职能部门和主管部门的监督检查，“佳佳”乳品经检验质量是完全的、合格的，是经得起考验的。
该企业负责人徐和先生， 是一位事业心强、技术精湛的开拓型人才，创业之初，风餐露宿，可谓精诚所至。2001年度曾被评为“珠海市十大杰出青年”之一。公司尤为关注并积极支持珠海文教、体育、卫生和各项社会福利事业。企业在发展中见实效，在效益的实现中求发展，形成一条互相牵制和互相拉动的农业产业链。牧场每年要向西部地区农民大量收购玉米、豆饼和麦糠等精饲料，年消耗量约为1800多吨。同时，还向西区农民大量收购木薯、甘蔗、鲜（干）草和玉米杆等粗饲料，年消耗量约为1.8万多吨。从而形成了一条“饲料加工--奶牛饲养--乳品制造”的农业产业链，使乳品制造业、奶牛饲养业和饲料加工业之间互相促进、相互推动，在产业循环中不断发展。
公司建立以来生产能力在逐步提高，产品市场也由原来的西部地区逐步扩大到整个珠海及中山、江门等周边城市及乡镇。随着生产规模和市场的逐步扩大，这将有效地拉动珠海奶牛养殖业及相关农业产业链的发展。今后，佳佳乳业对珠海西区农民调整产业结构发家致富将起积极引导作用，对促进珠海农业向产业化、多元化发展，实现社会主义新农村建设，也将发挥不可估量的重要作用。